FAQ

Tassiopée, c’est quoi ?

1. Quelle est la mission de Tassiopée ?

Tassiopée est une jeune marque engagée qui a pour mission de réenchanter la pause café, avec des petites gourmandises au chocolat, Bio, fabriquées en France, sans huile de palme ni lécithine. Notre produit emblématique est la tasse à croquer, délicieuse à déguster après avoir consommé son café.

2. Qu’est ce qui vous passionne chez Tassiopée ?

Chez Tassiopée, on se réveille le matin pour réenchanter la pause café. Apporter ce petit plus qui fait toute la différence pour le plaisir de déguster, d’offrir et de partager.

3. Quelle est votre histoire ?

Notre aventure a commencé dans la cuisine de Nicolas, notre fondateur. Après de long mois d’essais, il a trouvé la formule magique de la tasse à croquer. Un biscuit fin et croquant, avec juste ce qu’il faut de chocolat !

4. Quel est votre engagement ?

Nos tasses à croquer sont des petits trésors Bio pour égayer le quotidien, sans huile de palme ni lécithine, et fabriquées en France.

Les tasses à croquer

1. Qu’est-ce qu’une tasse à croquer de Tassiopée ?

Les tasses à croquer sont de délicieux biscuits nappés de chocolat en forme de contenant destinés à recevoir des boissons chaudes comme le café.
Le mode d’emploi est très simple, on boit d’abord son café puis on croque la tasse ! Et pas l’inverse ! 🙂

1. Qu’est-ce qu’une tasse à croquer de Tassiopée ?

Les tasses à croquer sont de délicieux biscuits nappés de chocolat en forme de contenant destinés à recevoir des boissons chaudes comme le café.
Le mode d’emploi est très simple, on boit d’abord son café puis on croque la tasse ! Et pas l’inverse ! 🙂

2. Quand déguster une tasse à croquer ?

Les tasses à croquer accompagnent à merveille vos pauses café : pour se faire plaisir en mode cocooning et recharger les batteries ; pour faire la fête entre amis ou en famille ; ou prendre une pause bien méritée avec ses collègues de travail après une longue réunion.
Quelque soit le moment choisi pour déguster, nos tasses à croquer vous apporterons une surprise dans votre quotidien.

3. Peut-on se servir plusieurs fois un café dans la tasse à croquer ?

Si vous aimez les cafés allongés, rien ne vous empêche de vous resservir.
Si vous résistez à la tentation de croquer la tasse après le premier café.

4. Que se passe-t-il si j’oublie mon café ?

Nos tasses à croquer sont conçues pour résister à la chaleur du café. Nous conseillons de boire le café dans les 15 minutes.
Le café est froid en moins de 5 minutes et avec le temps le biscuit va perdre de son croustillant.
On vous conseille donc de boire votre café chaud pour profiter d’une tasse bien croquante.

5. Est-ce que le café aura un goût de chocolat ?

Le chocolat et le café ne se mélangent pas et se comportent comme l’huile et l’eau.
Avec Tassiopée vous consommez un vrai café ! C’est ce que disent les amateurs de café qui ont testé.

6. Puis-je sucrer mon café ?

Chez Tassiopée on préfère le café non sucré, car le biscuit et le chocolat apportent une douceur sucrée lorsque vous croquez la tasse. Mais libre à chacun de sucrer ou non son café.

7. Est-ce possible de faire un café gourmand avec les tasses à croquer ?

Les tasses à croquer sont très appréciées des traiteurs et des restaurateurs, pour réaliser des cafés gourmands. Les tasses à croquer sont ainsi accompagnées de petits desserts pour un véritable café gourmand que vous pouvez réaliser à la maison comme des chefs.
Tassiopée a reçu la mention “Saveur de l’Année 2020” après notation par un jury de 20 chefs.

8. Quelle est la différence entre une tasse à croquer et un cornet de glace ?

L’aspect légèrement gaufré de nos tasses à croquer rappelle celui des cornets de glaces. Cependant il n’en est rien, ce sont nos plaques de cuisson qui donnent cet aspect.
La composition de notre recette brevetée est très différente de celle d’un cornet et le mode de fabrication aussi. Cela apporte à nos tasses à croquer les propriétés de croquant et de résistance aux boissons chaudes que n’ont pas les cornets de glace.

9. Quelle est la contenance d’une tasse ?

Les tasses à croquer ont une contenance de 65 ml, le volume classique d’un espresso

10. Est-ce que cela fonctionne avec les machines à café du commerce ?

Nos tasses à croquer s’adaptent parfaitement à toutes les machines du commerce (dosettes, café en grain, …). Il convient simplement de ne pas verser plus de 65 ml, ce qui est préréglé en choisissant l’espresso sur la très grande majorité des machines du commerce.

11. Peut-on servir autre chose que du café dans les tasses à croquer ?

Nos tasses à croquer sont délicieuses avec du chocolat chaud par exemple. Un peu petites pour du thé, elles sont croustillantes à souhait pour consommer des entremets sucrés de toutes sortes : mousse, panacotta, fruits frais, …
Place à votre créativité !

La fabrication

1. Où les tasses sont-elles fabriquées ?

Les tasses à croquer sont fabriquées dans un atelier de production situé dans le Cotentin, en Normandie.

2. Quelle est la composition des tasses à croquer ?

Chez Tassiopée nous privilégions une liste très courte d’ingrédients, sans rien de bizarre.
Pour réaliser les tasses à croquer nous utilisons de la farine, du sucre, des oeufs, du beurre et du chocolat.

3. D’où proviennent les ingrédients ?

Tous nos ingrédients sont français sauf le sucre qui est un sucre de canne Bio et équitable du Brésil. L’approvisionnement en sucre Bio n’est pas encore possible en France métropolitaine et nous suivons l’actualité de cette filière.
Notre farine provient d’Ille et Vilaine tout comme le beurre. Les oeufs viennent du Bessin et notre chocolat est torréfié en Ile de France.

4. Les ingrédients sont-ils tous Bio ?

Nous ne faisons pas de compromis, 100% de nos ingrédients sont certifiés en Agriculture Biologique.

5. Peut-on visiter l’atelier de production ?

L’atelier de production n’est malheureusement pas ouvert à la visite pour respecter les règles sanitaires et nous faisons de notre mieux pour vous montrer sur les réseaux sociaux les coulisses de la production. Il manque seulement l’odeur agréable du chocolat et du biscuit bien doré à la sortie du four.

La qualité

1. Comment se conservent les tasses ?

Avant ouverture, nos boîtes se conservent à l’abri de la chaleur, de la lumière directe et de l’humidité.
Après ouverture, nos tasses à croquer sont à consommer dans les 3 jours et doivent être stockées hermétiquement pour éviter une reprise d’humidité.

2. Combien de temps se conservent les tasses ?

Les tasses à croquer après fabrication se conservent six mois. La date de durabilité minimale est indiquée sur la boîte de nos produits.

3. Comment les tasses sont-elles emballées ?

Les tasses sont disposées par 6 sur un plateau en carton recyclable qui les protège.
Le plateau est filmé pour protéger les tasses de l’humidité et les conserver jusqu’à la dégustation. Le plateau est enfin glissé dans un coffret en carton décoré que vous recevrez lors de votre commande.

4. Vous utilisez du plastique ?

Les tasses sont sensibles à la reprise d’humidité qui ferait perdre leur croustillant et leur résistance à la chaleur. Le plastique est le matériau qui offre la plus grande barrière à l’humidité. Nous utilisons un film plastique très fin et composé d’un seul matériau, ce qui le rend recyclable.
En toute transparence, nous cherchons à nous améliorer et recherchons en ce moment des films compostables hautement barrière à l’humidité. N’hésitez pas à nous y aider ! C’est ensemble que nous progressons pour mieux protéger la planète, pas à pas.

5. Avez-vous une certification ?

Tassiopée est certifié Bio par l’organisme de contrôle Ecocert qui réalise régulièrement des audit de suivi.

L’achat et le transport

1. Quels sont les moyens de paiement ?

Le paiement sur notre e-shop est sécurisé via Stripe. Vous pouvez utiliser les moyens de paiement suivants : Visa, Mastercard, American Express.

2. À partir de quel montant puis-je bénéficier de la livraison gratuite ?

La livraison est gratuite à partir de 35 € d’achats. Pour toute commande inférieure 6,50 € de frais de port s’appliquent.

3. Quels sont les délais de livraison ?

Le délai moyen de livraison est de 48h.
Pour suivre votre commande vous pouvez envoyer un mail à l’adresse contact@tassiopee.com

4. Les tasses vont-elles se casser lors du transport ?

Nos tasses à croquer sont soigneusement disposées dans un étui en carton conçu pour résister aux chocs lors du transport, et garantir l’absence de chocs.
Si toutefois une difficulté se présentait nous sommes disponibles pour vous aider à l’adresse contact@tassiopee.com

5. Dans quels pays livrez-vous ?

Nous assurons nos livraisons en France Métropolitaine et bientôt au-delà.

6. Quels sont les points de vente ?

Vous pouvez nous retrouver dans l’ensemble des points de vente Nature & Découvertes et dans d’autres enseignes, renseignées sur la liste de nos points de vente.

0
0
Votre panier
Votre panier est vide
Calculate Shipping
Ajouter code promo