Chez Tassiopée, on se réveille le matin pour réenchanter la pause café. Apporter ce petit plus qui fait toute la différence pour le plaisir de déguster, d’offrir et de partager.

Notre aventure a commencé dans la cuisine de Nicolas, notre fondateur. Après de long mois d’essais, il a trouvé la formule magique de la tasse à croquer. Un biscuit fin et croquant, avec juste ce qu’il faut de chocolat !

Nos tasses à croquer sont des petits trésors Bio pour égayer le quotidien, sans huile de palme ni lécithine, et fabriquées en France.

Les tasses à croquer sont de délicieux biscuits nappés de chocolat en forme de contenant destinés à recevoir des boissons chaudes comme le café.
Le mode d’emploi est très simple, on boit d’abord son café puis on croque la tasse ! Et pas l’inverse ! 🙂

Les tasses à croquer accompagnent à merveille vos pauses café : pour se faire plaisir en mode cocooning et recharger les batteries ; pour faire la fête entre amis ou en famille ; ou prendre une pause bien méritée avec ses collègues de travail après une longue réunion.
Quelque soit le moment choisi pour déguster, nos tasses à croquer vous apporterons une surprise dans votre quotidien.

Si vous aimez les cafés allongés, rien ne vous empêche de vous resservir.
Si vous résistez à la tentation de croquer la tasse après le premier café.

Nos tasses à croquer sont conçues pour résister à la chaleur du café. Nous conseillons de boire le café dans les 15 minutes.
Le café est froid en moins de 5 minutes et avec le temps le biscuit va perdre de son croustillant.
On vous conseille donc de boire votre café chaud pour profiter d’une tasse bien croquante.

Le chocolat et le café ne se mélangent pas et se comportent comme l’huile et l’eau.
Avec Tassiopée vous consommez un vrai café ! C’est ce que disent les amateurs de café qui ont testé.

Chez Tassiopée on préfère le café non sucré, car le biscuit et le chocolat apportent une douceur sucrée lorsque vous croquez la tasse. Mais libre à chacun de sucrer ou non son café.

Les tasses à croquer sont très appréciées des traiteurs et des restaurateurs, pour réaliser des cafés gourmands. Les tasses à croquer sont ainsi accompagnées de petits desserts pour un véritable café gourmand que vous pouvez réaliser à la maison comme des chefs.
Tassiopée a reçu la mention “Saveur de l’Année 2020” après notation par un jury de 20 chefs.

L’aspect légèrement gaufré de nos tasses à croquer rappelle celui des cornets de glaces. Cependant il n’en est rien, ce sont nos plaques de cuisson qui donnent cet aspect.
La composition de notre recette brevetée est très différente de celle d’un cornet et le mode de fabrication aussi. Cela apporte à nos tasses à croquer les propriétés de croquant et de résistance aux boissons chaudes que n’ont pas les cornets de glace.

Les tasses à croquer ont une contenance de 65 ml, le volume classique d’un espresso

Nos tasses à croquer s’adaptent parfaitement à toutes les machines du commerce (dosettes, café en grain, …). Il convient simplement de ne pas verser plus de 65 ml, ce qui est préréglé en choisissant l’espresso sur la très grande majorité des machines du commerce.

Nos tasses à croquer sont délicieuses avec du chocolat chaud par exemple. Un peu petites pour du thé, elles sont croustillantes à souhait pour consommer des entremets sucrés de toutes sortes : mousse, panacotta, fruits frais, …
Place à votre créativité !

Chez Tassiopée nous privilégions une liste très courte d’ingrédients, sans rien de bizarre.
Pour réaliser les tasses à croquer nous utilisons de la farine, du sucre, des oeufs, du beurre et du chocolat.

Tous nos ingrédients sont français sauf le sucre qui est un sucre de canne Bio et équitable du Brésil. L’approvisionnement en sucre Bio n’est pas encore possible en France métropolitaine et nous suivons l’actualité de cette filière.
Notre farine provient d’Ille et Vilaine tout comme le beurre. Les oeufs viennent du Bessin et notre chocolat est torréfié en Ile de France.

Nous ne faisons pas de compromis, 100% de nos ingrédients sont certifiés en Agriculture Biologique.

L’atelier de production n’est malheureusement pas ouvert à la visite pour respecter les règles sanitaires et nous faisons de notre mieux pour vous montrer sur les réseaux sociaux les coulisses de la production. Il manque seulement l’odeur agréable du chocolat et du biscuit bien doré à la sortie du four.

Les tasses à croquer après fabrication se conservent huit mois. La date de durabilité minimale est indiquée sur la boîte de nos produits.

Les tasses sont disposées par 6 sur un plateau en carton recyclable qui les protège.
Le plateau est filmé pour protéger les tasses de l’humidité et les conserver jusqu’à la dégustation. Le plateau est enfin glissé dans un coffret en carton décoré que vous recevrez lors de votre commande.

Les tasses sont sensibles à la reprise d’humidité qui ferait perdre leur croustillant et leur résistance à la chaleur. Le plastique est le matériau qui offre la plus grande barrière à l’humidité. Nous utilisons un film plastique très fin et composé d’un seul matériau, ce qui le rend recyclable.
En toute transparence, nous cherchons à nous améliorer et recherchons en ce moment des films compostables hautement barrière à l’humidité. N’hésitez pas à nous y aider ! C’est ensemble que nous progressons pour mieux protéger la planète, pas à pas.

Tassiopée est certifié Bio par l’organisme de contrôle Ecocert qui réalise régulièrement des audit de suivi.

La livraison est gratuite à partir de 39 € d’achats. Pour toute commande inférieure 4,9 € de frais de port s’appliquent.

La livraison par Colissimo prend environ 72h. 
Pour suivre votre commande vous pouvez envoyer un mail à l’adresse contact@tassiopee.com

Nos tasses à croquer sont soigneusement disposées dans un étui en carton conçu pour résister aux chocs lors du transport, et garantir l’absence de chocs.
Si toutefois une difficulté se présentait nous sommes disponibles pour vous aider à l’adresse contact@tassiopee.com

Nous assurons nos livraisons en France Métropolitaine et depuis peu nous livrons également en Europe.

Vous pouvez nous retrouver dans l’ensemble des points de vente Nature & Découvertes et dans d’autres enseignes, renseignées sur la liste de nos points de vente.